Une date est inscrite au dos des sachets ou des coffrets . Cela varie entre 8 semaines et 16 semaines en fonction du conditionnement.

Le sachet ouvert, vos madeleines vont se conserver au maximum 2 jours au frigidaire. Idéalement, vous pouvez les entourer d’un torchon propre. Vous conserverez ainsi , l’humidité de la madeleine.

Four traditionnel à 180°.

Chaque format à un temps de chauffe différent.
De 5 minutes pour les plus petites à 15 minutes pour les plus grands formats.
Le repère est d’attendre que les bords de la madeleine brunissent légèrement.

Servir la madeleine tiède.

Le four à micro-onde est totalement déconseillé ainsi que les salamandres. Ces deux techniques de chauffe désèchent nos madeleines.

Si vous souhaitez vendre nos madeleines dans votre Epicerie Fine, salon de thé , hôtel , nous  vous conseillons de contacter notre service commerciale 06 11 04 91 33, pour vous guider dans le choix de la présentation la plus adaptée à votre enseigne.

Le sachet fraicheur que vous trouvez dans nos conditionnements, est un sachet permettant de garder la qualité gustative de nos madeleines.

En aucun cas il n’est consommable.

Il est indiqué NE PAS AVALER.

Il n’y a pas de danger à avaler le contenu des sachets fraicheurs mais la poudre à l’intérieur du sachet n’est pas consommable.

Il est possible de faire des parfums à la demande. Contactez notre service commercial 06 11 04 91 33

Nos madeleines sont à vendre dans différentes épiceries fines sur toute la France.

Contactez notre service commercial au 06 11 04 91 33 ou consultez notre carte pour trouver le magasin le plus proche de chez vous.